La divulgación de la cultura de las aguas minerales continúa siendo uno de los ejes estratégicos de ANEABE durante este 2026. En este marco, los pasados días 29 y 30 de septiembre se celebró en Madrid la acción formativa ‘Aspectos fundamentales de la industria de aguas minerales’, dirigida a profundizar en el conocimiento de las características y particularidades del Sector.
A lo largo de estas dos jornadas se abordaron algunos de los principales ámbitos relacionados con la industria de las aguas minerales, desde la Hidrogeología, la Legislación y el Medio Ambiente hasta cuestiones vinculadas con la Salud, la Comunicación Estratégica, la Seguridad y la Calidad Alimentaria.
La formación contó con la participación de Elena Galindo, del IGME-CSIC; Jorge Lorenzo, de CNTA; Virginia Fernández, de la Universidad Complutense de Madrid (UCM); y Francisco Maraver, Catedrático de Hidrología Médica. Por parte de nuestra Asociación, participaron Irene Zafra, Raquel Zapatera, Maite Carbonell y David Vega.
La participación de expertos procedentes de los ámbitos científico, tecnológico y universitario, junto con profesionales de ANEABE, permitió ofrecer una visión amplia y transversal sobre la industria de las aguas minerales y sus principales ámbitos de actividad.
Desde nuestra Asociación queremos agradecer a todos los ponentes su participación y la generosidad a la hora de compartir sus conocimientos y experiencia, contribuyendo a que esta acción formativa sea una oportunidad para conocer mejor el Sector y seguir avanzando en la divulgación de la cultura de las aguas minerales.
