El pasado 22 de marzo se celebró el Día Mundial del Agua. Este año, bajo el lema «¿Qué significa el agua para ti?». La Organización de Naciones Unidas (ONU) ha querido poner el foco en el valor del agua para las personas. Con un claro objetivo: encontrar las mejores soluciones que aseguren su conservación y protección.
En la Asociación de Aguas Minerales de España hemos querido sumarnos a esta iniciativa de la ONU y explicar el valor del agua para un Sector comprometido con la protección de un recurso único, como es el Agua Mineral. Lograr conservar y proteger una de las fuentes de hidratación más saludables y seguras del Planeta. Contribuye al bienestar y prosperidad de las personas que en él habitamos.
El agua es un recurso enormemente valioso para nuestro entorno: es salud, es vida, es cultura, es progreso y es la integridad de nuestro hábitat natural, por lo que «nuestro Sector realiza un importante esfuerzo por el cuidado de los recursos y la protección de la biodiversidad. Esta perseverancia, resulta esencial para asegurar la pureza y la calidad de las aguas minerales con el que mantener sus características esenciales y efectos saludables. Ese es el valor del agua, lo que significa para nosotros», señala Irene Zafra, secretaria general de ANEABE.
Un compromiso con el entorno, la salud y la comunidad
El Agua Mineral es un producto alimentario único, muy singular, regulado por una legislación específica y muy exigente. Son aguas de origen siempre subterráneo, puras en origen, con una composición mineral constante que se mantiene en el tiempo y que no necesitan ni reciben ningún tipo de tratamiento químico para su consumo. Se envasan a pie de manantial, y llegan al consumidor con la misma pureza, composición mineral y propiedades saludables que tienen en la naturaleza.
Pero, para seguir compartiendo con la sociedad una fuente de hidratación segura, de calidad y 100% natural, es necesario poner en valor el esfuerzo y el compromiso de todo un Sector con esa protección de un recurso único y la gestión de los acuíferos donde se conserva la pureza original y la singularidad de las aguas minerales.
Para las empresas del Sector, el valor del agua «es poner al alcance de todas las personas un producto absolutamente natural, conservando su pureza original y manteniendo sus propiedades, para contribuir de forma activa al desarrollo de una sociedad más saludable, sostenible y próspera», indica Irene Zafra.
En este sentido se manifiesta la presidenta de la Federación Europea de Aguas Minerales Naturales (NMWE), Muriel Lienau, quien reafirma el liderazgo del Sector en las estrategias europeas para conseguir una recuperación ecológica, saludable y sostenible, asumiendo, de esta forma, “nuestra responsabilidad compartida».
Pero esto no es todo. El Agua Mineral reúne también un valor social duradero en las comunidades en las que desarrolla su actividad a través del apoyo a la economía local. Siendo un agente activo de la generación de empleo. De la puesta en marcha de políticas sostenibles en toda la cadena de valor y del impulso de iniciativas que favorecen el desarrollo social y el bienestar de las personas.
Banco de Agua Solidario
Así cabe destacar el Banco de Agua Solidario creado, en 2016, por ANEABE y Cruz Roja. Una iniciativa pionera en España que establece las medidas necesarias para que, en caso de emergencia o desastre natural, se garantice el suministro de agua envasada en cantidad y calidad suficiente a los afectados. De forma ágil, coordinada y gratuita. En concreto, durante los momentos más críticos de la pandemia, esta alianza canalizó la donación de más de dos millones de litros de agua mineral. A los colectivos más afectados por las consecuencias de la pandemia provocada por el Covid19.
Para la Asociación de Aguas Minerales de España, el agua es salud, sostenibilidad y progreso. Es una fuente de vida renovable, es respeto por la naturaleza, la geodiversidad y el medio ambiente.
Y para ti, ¿Cuál es el valor del agua?
